Vinho Vermentino 23

Visual amarelo-esverdeado e translúcido.Aromas cítricos e de frutas tropicais, com notas de limão, maçã verde e melão, acompanhadas por delicadas notas florais de jasmim e um leve caráter salino.No paladar, é seco, com acidez presente e refrescante. Foram 100 dias de contato com as cascas, sempre mantidas submersas. O tempo de contato foi utilizado como uma ferramenta para buscar mais complexidade e profundidade na Vermentino, sem a intenção de transformá-la em um vinho laranja. A escolha de manter as cascas afundadas ajudou a limitar a oxidação e a extração excessiva de taninos, preservando o frescor e a leveza da fruta.Um vinho direto, refrescante e de final curto, que convida ao próximo gole.Uvas provenientes de vinhedos de Encruzilhada do Sul – RS, da Família Beltrame.